Просмотренные публикации не запоминаются и вы можете видеть всё по нескольку раз. Зарегистрируйтесь чтобы видеть только новое.
| Где я нахожусь? | ||
Вы сейчас на необычном развлекательном сервере Pokazuha.ru : | ||
 Порядка четверти миллиона публикаций, разложенных по 270 темам. При таком огромном выборе каждый найдет что-то интересное для себя. Новые публикации каждые 5-10 минут;
Есть уникальная система запоминания просмотренного Вами, и отбора для показа ТОЛЬКО нового материала;
Ежедневно ставятся тысячи рейтингов. По ним система может выбирать для Вас самое интересное;
Есть возможность самому выложить что-то хорошее. И если это понравится народу - заработать на этом;
|
||
Один дома 5 ;))) 
Публикация №1163166 от 22 августа 2013
11 (65) 
3509
Тут давеча про рыбу вели разговор в одной из публ, решил реализовать давно засевший в голове способ приготовления. Признаюсь честно, готовлю это блюдо впервые. Мне его рассказал, очень давно, мой знакомый, проработавший долгое время на рыбаках... В него входят два компонента(основных) рыба и кальмары (интересное сочетание, правда ? ))) ) Кончено той рыбы, что они ловили в Т.Океане, нам уже не видать, я имею ввиду той свежести продукта, поэтому решил не заморачиваться, сходить в магазин : купил кальмаров и филе пангасиуса, равное количество(по весу) Из тех соображений, что мясо кальмара суховатое, по этому и выбрал именно эту рыбу, если кто знает, она жирная....
Ну остальное в комментариях под фотографиями )))))
Кому интересно вот ссылки на предыдущие публикации :
http://www.pokazuha.ru/view/topic.cfm?key_or=1161800
http://www.pokazuha.ru/view/topic.cfm?key_or=1157040
http://www.pokazuha.ru/view/topic.cfm?key_or=1155645
http://www.pokazuha.ru/view/topic.cfm?key_or=1154543
http://www.pokazuha.ru/view/topic.cfm?key_or=1148078
http://www.pokazuha.ru/view/topic.cfm?key_or=1141327
http://www.pokazuha.ru/view/topic.cfm?key_or=1138614
Ну, что ??? моем руки и начинаем ? ;)
Ну остальное в комментариях под фотографиями )))))
Кому интересно вот ссылки на предыдущие публикации :
http://www.pokazuha.ru/view/topic.cfm?key_or=1161800
http://www.pokazuha.ru/view/topic.cfm?key_or=1157040
http://www.pokazuha.ru/view/topic.cfm?key_or=1155645
http://www.pokazuha.ru/view/topic.cfm?key_or=1154543
http://www.pokazuha.ru/view/topic.cfm?key_or=1148078
http://www.pokazuha.ru/view/topic.cfm?key_or=1141327
http://www.pokazuha.ru/view/topic.cfm?key_or=1138614
Ну, что ??? моем руки и начинаем ? ;)
Рыбу сырую через мясорубку...
Кальмары : я их варю в холодную воду опустив от 3-5 минут..в зависимости от размера. Многие сначала ошпаривают кипятком, что бы пленку снять, а потом варят. Я сразу сварю, потом пленка слетает очень быстро.
Кальмары остудив так же через мясорубку, лук туда же, соеденяем с рыбным фарше, солим, специи, яйцо и соль.
все хорошо перемешиваем и на пару часов в холодильник, пусть специи "заработают"
У меня получилось на пару часов, а вся ночь...был уставший...по фоткам видно, что они сейчас ярче )))) и так, сковородка и чуть масла )
прогрелась, укладываем будущую вкусняшку(как говорит моя дочь) Раскатать на руке шарик, потом приплюснуть и получаются вот такой формы )
обжарив с одной стороны, переворачиваем и ....
накрываем крышкой )))
начинаем готовить к жарке картофель. К этим биточкам(как я их назвал) подойдет и пюре, и жаренная, и просто овощи...кому, как нравится )
начинаем жарить, после того, как прожарились биточки )))
Не стал фотать, как резал овощи, звонками по работе отвлекали постоянно...вот так выглядит в крупном плане ))) можно пробовать
Вот общий вид )))) Резюме : делал и пробовал это впервые, попробовав пришел к выводу, что в следующий раз соотношение рыбы/кальмаров не будет 50/50, а примерно 65/35 - кальмаров больше.
Понравилось? Отправь друзьям
или себе в заметки:
или себе в заметки:
Дать рейтинг:
Комментарии
:
Добавить комментарий
Добавить комментарий
|
vigrey
[12]
22.08.2013
0 | 4
Изумительно, вот только рыбу с кальмарами я бы заменил на свинину с говядиной (не люблю рыбу)
|
|
|
|
|
...-black
[публикатор]
22.08.2013
0 | 11
Изумительно, вот только рыбу с кальмарами я бы заменил на свинину с говядиной (не люблю рыбу)
vigrey,
так четверг же )))) рыбный день 
|
|
|
|
|
Fabrikant
[11]
22.08.2013
0 | 3
Что-то мне подсказывает, что автор - профессиональный повар. А, если нет, то значит он в себе его убил
|
|
|
|
|
|
...-black
[публикатор]
22.08.2013
0 | 7
Что-то мне подсказывает, что автор - профессиональный повар. А, если нет, то значит он в себе его убил
Fabrikant,
к профессии повара не имею ни какого отношения, правда, скорее всего противоположность, НО очень нравится готовить...только и всего. И самое главное это настроение при готовке...хорошее настроение - получается вкусно. Если Вы не в духе, то не стоит подходить к плите - сделайте пару бутербродов, чайку попейте
|
|
|
|
|
|
...-black
[публикатор]
22.08.2013
0 | 5
Это так давно было, что этот момент упустил, хотя может быть и так, звали его Вадим, прожженный моряк !!!!!
|
|
|
|
|
|
Lovesan-l
[12]
22.08.2013
0 | 4
Без комментариев...Пойду поем...
Алекс-Чебан,
Бутеров с чайком?
|
|
|
|
|
|
vigrey
[12]
22.08.2013
0 | 4
...-black,
Жена уехала в коммандировку - забила морозилку котлетами, тефтелями, мясом. Пельмени положить некуда. Жрать хочу -помираю!
|
|
|
|
|
|
...-black
[публикатор]
22.08.2013
0 | 6
Жена уехала в коммандировку - забила морозилку котлетами, тефтелями, мясом. Пельмени положить некуда. Жрать хочу -помираю!
vigrey,
Или : - Я тебе второй раз суп грею. Тарелка на столе, иди, ешь.
- Да пусть постоит - не обидится. - Секса попросишь - я тебе так же отвечу. |
|
|
|
|
|
Fabrikant
[11]
20.04.2016
0 | 0
Изумительно, вот только рыбу с кальмарами я бы заменил на свинину с говядиной (не люблю рыбу)
vigrey,
Огромный простор для фантазии. Если руки и голова на месте, можно заменить что угодно, на что угодно. И будет вкусно.
|
|
|
|
ВНИМАНИЕ!
pokazuha.tube НЕ является открытым ресурсом. Копирование материалов запрещено. Разрешены ссылки на публикации.
Ссылка на эту публикацию:
http://pokazuha.tube/view/topic.cfm?key_or=1163166
Последние просмотры
Написать нам
pokazuha.tube НЕ является открытым ресурсом. Копирование материалов запрещено. Разрешены ссылки на публикации.
Ссылка на эту публикацию:
http://pokazuha.tube/view/topic.cfm?key_or=1163166
Последние просмотры
Написать нам
